García-Mogollón, C., A. Torregroza-Espinosa, A. Torregroza-Espinosa, M. Sierra-Bautista, y M. Sierra-Bautista. «Drying Kinetics of Cassava Chips (Manihot Esculenta Crantz) in Microwave». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, Vol. 39, n.º 3, diciembre de 2016, https://produccioncientificaluz.org./index.php/tecnica/article/view/22027.