Martínez Rodríguez, A. P., De Paula, C. D., & Simanca Sotelo, M. M. (1). Bebida láctea fermentada a partir de suero de quesería con adición de pulpa de maracuyá. Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, 36(3). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org./index.php/tecnica/article/view/6919