Pazmiño- Karen, R., R. Pazmiño- Jennifer, P. Pérez-Rodrigo, C. Dávila- Manuel, A. Hinostroza- Genesis, J. Jami- Stefany, y C. Castillo- Matias. «SACCHAROMYCES BAYANUS Y ÁCIDO ASCÓRBICO: UN COMPUESTO BIOACTIVO EN LA INDUSTRIA CERVECERA». REDIELUZ, Vol. 14, n.º 2, diciembre de 2024, pp. 85-93, doi:10.5281/zenodo.14564939.