Pazmiño- Karen, Rodas, Rodas Pazmiño- Jennifer, Pazmiño Pérez-Rodrigo, Cárdenas Dávila- Manuel, Astudillo Hinostroza- Genesis, Jami Jami- Stefany, y Cuenca Castillo- Matias. 2024. «SACCHAROMYCES BAYANUS Y ÁCIDO ASCÓRBICO: UN COMPUESTO BIOACTIVO EN LA INDUSTRIA CERVECERA». REDIELUZ 14 (2), 85-93. https://doi.org/10.5281/zenodo.14564939.