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Pazmiño- Karen, R., Pazmiño- Jennifer , R., Pérez-Rodrigo, P., Dávila- Manuel, C., Hinostroza- Genesis, A., Jami- Stefany, J. y Castillo- Matias, C. 2024. SACCHAROMYCES BAYANUS Y ÁCIDO ASCÓRBICO: UN COMPUESTO BIOACTIVO EN LA INDUSTRIA CERVECERA. REDIELUZ. 14, 2 (dic. 2024), 85-93. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.14564939.