Peralta Miranda, P., Cervantes Atia, V., Polo Oliveros, B. y Pantoja Palacios, O. (2022) «Alianzas estratégicas generadoras de valor en el sector gastronómico colombiano», Revista de Ciencias Sociales, 28(4), pp. 277-289. doi: 10.31876/rcs.v28i4.39130.