Izquierdo Corser, P., G. Torres Ferrari, E. Gónzalez, Y. Barboza, and E. Márquez Salas. “Características físico-químicas De La Carne De Trucha (Oncorhynchus Mykiss)”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 9, no. 1, 1, https://produccioncientificaluz.org./index.php/cientifica/article/view/14399.