TORRES FERRARI, G.; IZQUIERDO CÓRSER, P.; MÁRQUEZ SALAS, E.; SÁNCHEZ CAMARILLO, E.; BARBOZA, Y. Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentración de histidina libre y la producción de histamina en el músculo de la corvina (Cysnoscion maracaiboensis). Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, v. 10, n. 2, 28 jun. 2010.