[1]
Corzo, O., Bracho, N. y Rodríguez, J. 2014. Determinación del coeficiente de difusión del agua durante el salado de trozos de carne caprina usando el problema inverso. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 24, 5 (oct. 2014).