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______________________________________________________ Revista Cientíca, FCV-LUZ / Vol. XXXIII, Supl. Esp., 133 - 138, 2023
Growth performance and gut health of Murrah
bu󰀨alo calves fed with developed novel synbi-
otic formulation
Antony J. Thanippilly, Sachin Kumar*, Vinay V. Varada,
Nitin Tyagi, Ashish K. Samanta
Animal Nutrition Division, National Dairy Research Institute,
Karnal, India
*Corresponding author: Kumar, Sachin (sachin.kumar@icar.gov.in)
ABSTRACT
The present study aimed to develop a novel synbiot-
ic formulation by screening di󰀨erent prebiotics as a substrate
for autochthonous Lactobacillus spp. and studying their ef-
fects on the gut health and performance of bu󰀨alo calves.
Ligilactobacillus salivarius BF17 (NCBI GenBank Accession
No-MG966326), a potential probiotic previously isolated from
Murrah bu󰀨alo calves, was chosen and evaluated for the best
prebiotic substrate by screening ve di󰀨erent prebiotics (fructo
oligosaccharides, mannan oligosaccharides, inulin, corn dex-
trin, and wheat dextrin). Then, 23 neonatal bu󰀨alo calves were
selected for 90 days and randomly divided into four groups,
with ve animals in the control group and six each in the treat-
ment group. The groups were as follows: 1) control (CON) fed
basal diet alone; 2) prebiotic group (PRE) supplemented with
chicory powder (a natural source of inulin) at eight g/d/calf; 3)
probiotic group (PRO), supplemented with milk fermented with
L. salivarius BF17 having 108 CFU/g/d/calf and 4) synbiotic
group (SYN) supplemented with both prebiotic and probiotic.
All the calves had ad libitum access to a basal diet, having calf
starter (from the second week onwards), green forage (maize
and sorghum), and fresh, clean water throughout the experi-
mental period. The calf starter (concentrate mixture) was for-
mulated using quality ingredients comprising maize (28%),
bajra (5%), groundnut (10%), soybean meal (15%), mustard
oil cake (13%), wheat bran (15%), rice polish (11%), vitamin
and mineral premix (2%), salt (1%). The body weight and struc-
tural measurements (body length, wither height, heart girth)
were recorded fortnightly. Feed intake and residue were also
measured during a digestion trial to determine the digestibil-
ity of various nutrients. Fecal samples were collected at fort-
FEED & NUTRITION
Alimentación y Nutrición
Rendimiento del crecimiento y salud intestinal de
terneros de búfalo Murrah alimentados con una
nueva formulación sinbiótica desarrollada
Antony J. Thanippilly, Sachin Kumar*, Vinay V. Varada,
Nitin Tyagi, Ashish K. Samanta
División de Nutrición Animal, Instituto Nacional de
Investigación Láctea, Karnal, India
*Autor de correspondencia:
Kumar, Sachin (sachin.kumar@icar.gov.in)
RESUMEN
El presente estudio tuvo como objetivo desarrollar una
nueva formulación sinbiótica mediante la selección de diferen-
tes prebióticos como sustrato para Lactobacillus spp autócto-
nos. y estudiar sus efectos sobre la salud intestinal y el ren-
dimiento de los terneros de búfalo. Ligilactobacillus salivarius
BF17 (NCBI GenBank Accession No-MG966326), un probióti-
co potencial previamente aislado de terneros Murrah, fue ele-
gido y evaluado como el mejor sustrato prebiótico mediante la
selección de cinco prebióticos diferentes (fructooligosacáridos,
mananooligosacáridos, inulina, dextrina de maíz y dextrina de
trigo). Luego, se seleccionaron 23 búfalos neonatos durante
90 días y se dividieron aleatoriamente en cuatro grupos, con
cinco animales en el grupo de control y seis en cada grupo de
tratamiento. Los grupos fueron los siguientes: 1) control (CON)
alimentado solo con dieta basal; 2) grupo prebiótico (PRE)
suplementado con achicoria en polvo (una fuente natural de
inulina) a ocho g/día/ternero; 3) grupo probiótico (PRO), su-
plementado con leche fermentada con L. salivarius BF17 con
108 UFC/g/d/ternero y 4) grupo sinbiótico (SYN) suplemen-
tado tanto con prebiótico como con probiótico. Todos los ter-
neros tuvieron acceso ad libitum a una dieta basal, contando
con iniciador (a partir de la segunda semana), forraje verde
(maíz y sorgo) y agua fresca y limpia durante todo el período
experimental. El iniciador para terneros (mezcla concentrada)
se formuló utilizando ingredientes de calidad que comprenden
maíz (28%), mijo perla (5%), maní (10%), harina de soja (15%),
torta de aceite de mostaza (13%), salvado de trigo (15%), pu-
limento de arroz (11%), premezcla de vitaminas y minerales
(2%) y sal (1%). El peso corporal y las medidas estructurales
FN-169 Rev. Cientif. FCV-LUZ, XXXIII, SE, 133-134, 2023, https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc020
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13th World Bu󰀨alo Congress / 13er Congreso Mundial de Búfalos / Short oral communications / Feed & Nutrition _____________________
nightly intervals to analyze fecal pH, lactate, ammonia, and
short-chain VFA. Microbiota enumeration of health-promoting
(lactobacilli and bidobacterial) and health-negative (coliform
and clostridium) was enumerated by colony-forming method
to assess gut health. Results indicated that inulin showed the
highest (p<0.05) prebiotic index and prebiotic activity score by
FOS, MOS, and dextrins; hence, inulin was chosen for synbi-
otic formulation with L. salivarius BF17. Chicory root powder
was taken as a natural and cheaper source of inulin for animal
feeding. The inulin content of chicory powder was estimated
using the spectrophotometric method and found to be 57.5%.
The nal body weight of bu󰀨alo calves was higher (p<0.05) in
SYN, followed by PRE and PRO, compared to CON. Structur-
al growth measurements were also higher (p<0.05) in all the
supplemented groups compared to the control group. A simul-
taneous increase (p<0.05) in Lactobacillus and Bidobacte-
rium populations and a decrease (p<0.05) in coliforms were
observed in the synbiotic and probiotic-supplemented groups.
The fecal biomarkers altered favorably, signicantly in all the
supplemented groups compared to the control group. Overall, it
was concluded that inulin was found to be the best prebiotic for
synbiotic formulation with Ligilactobacillus salivarius BF17, and
supplementation of prebiotic, probiotic, and synbiotic improved
the growth performance and gut health parameters in Murrah
bu󰀨alo calves, however, the results were found to be better in
the synbiotic group.
Keywords: calves, probiotics, synbiotic, gut health, Murrah
bu󰀨alo calves.
(longitud corporal, altura a la cruz, circunferencia del corazón)
se registraron quincenalmente. También se midieron el consu-
mo de alimento y los residuos durante una prueba de diges-
tión para determinar la digestibilidad de varios nutrientes. Se
recolectaron muestras fecales a intervalos quincenales para
analizar el pH fecal, el lactato, el amoníaco y los AGV de ca-
dena corta. La enumeración de la microbiota promotora de la
salud (lactobacilos y bidobacterias) y negativa para la salud
(coliformes y clostridium) se enumeró mediante el método de
formación de colonias para evaluar la salud intestinal. Los re-
sultados indicaron que la inulina mostró el índice prebiótico y
la puntuación de actividad prebiótica más altos (p<0,05) por
FOS, MOS y dextrinas; por lo tanto, se eligió la inulina para la
formulación sinbiótica con L. salivarius BF17. El polvo de raíz
de achicoria se consideró una fuente natural y más económica
de inulina para la alimentación animal. El contenido de inulina
del polvo de achicoria se estimó mediante el método espec-
trofotométrico y resultó ser del 57,5%. El perso corporal nal
de las terneras bufalinas fue mayor (p<0,05) en SYN, seguido
de PRE y PRO, en comparación con CON. Las mediciones
de crecimiento estructural también fueron mayores (p<0,05) en
todos los grupos suplementados en comparación con el grupo
control. Se observó un aumento simultáneo (p<0,05) en las po-
blaciones de lactobacillus y bidobacterium y una disminución
(p<0,05) en los coliformes en los grupos suplementados con
sinbióticos y probióticos. Los biomarcadores fecales se altera-
ron favorablemente de manera signicativa en todos los gru-
pos suplementados en comparación con el grupo control. En
general, se concluyó que la inulina era el mejor prebiótico para
la formulación sinbiótica con Ligilactobacillus salivarius BF17, y
la suplementación de prebióticos, probióticos y sinbióticos me-
joró el rendimiento del crecimiento y los parámetros de salud
intestinal en terneros Murrah; sin embargo, los resultados fue-
ron encontrados ser mejor en el grupo sinbiótico.
Palabras clave: probióticos, sinbióticos, salud intestinal, terne-
ros de búfalos Murrah.