Benítez, B., K. Ferrer, A. Archile, Y. Barboza, L. Rangel, E. Márquez, y M. Delmonte. «Calidad microbiológica De Una Galleta Formulada a Base De Harina De Yuca Y Plasma De Bovino». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 28, n.º 2, septiembre de 2011, https://produccioncientificaluz.org./index.php/agronomia/article/view/26884.