Sulbarán de Ferrer, B., D. Trávez, A. Ferrer, G. Ojeda de Rodríguez, e R. Nava. «Effect of Sugar Concentration and Pasteurization on Survival of Rhodotorula Rubra and Candida Intermedia in Orange Juice». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 15, n. 3, Fevereiro de 2012, https://produccioncientificaluz.org./index.php/agronomia/article/view/26198.