Márquez, E., L. Rangel, A. Archile, O. Gómez, P. Izquierdo, and Y. Barboza. “Efecto Del Tratamiento térmico Sobre El Contenido De aminoácidos Escenciales De Una Galleta Proteica Formulada a Partir De Plasma Bovino”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 14, no. 1, Mar. 2012, https://produccioncientificaluz.org./index.php/agronomia/article/view/26127.