Márquez, Enrique, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile, Oswaldo Gómez, Pedro Izquierdo, and Yasmina Barboza. 2012. “Efecto Del Tratamiento térmico Sobre El Contenido De aminoácidos Escenciales De Una Galleta Proteica Formulada a Partir De Plasma Bovino”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia 14 (1). https://produccioncientificaluz.org./index.php/agronomia/article/view/26127.